青椒洋葱炒烟肉

分类标签：家常菜谱
菜品口味香味	主要工艺炒
所需时间10分左右	制作难度高级
食材明细
培根4片	洋葱1/2个
青尖椒6个
味精少许	料酒5ml
生抽5ml

青椒洋葱炒烟肉的做法详细步骤

1、每片培根切4段，青椒洗净去蒂去籽后斜切成块，洋葱切宽些的丝2、锅内淋入少许油，7成热时放入培根翻炒至变色微微卷起并且有很香的焦香味传出来时，加入料酒和生抽3、加入洋葱和青椒翻炒约半分钟后，加入味精熄火继续翻炒几下出锅

青椒洋葱炒烟肉的做法小贴士

1.培根本身有咸味，并且在这道菜的料理中加入生抽，所以就不需要再放盐
2.洋葱和青椒不需要长时间烹炒，30秒足够
3.用蚝油代替生抽可以增加菜的色泽，并且口感会有一丝甜，也很不错
4.快手下饭菜，也是快手宴客菜，非常好吃，强烈推荐