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煎豆腐肉末小饼

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺煎
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
冻豆腐适量面粉适量
大葱适量香菜适量
五花猪肉碎适量 
盐适量五香粉适量
生抽适量香油适量
鸡精适量鸡蛋液适量

煎豆腐肉末小饼的做法详细步骤

1、五花肉切碎,过热油锅稍稍炒至变色;2、香菜切末,冻豆腐泡化后挤干水分揉碎,大葱切末3、将1和2所有材料混合,加入少许面粉,水,调料和匀;(水不要加太多,以所有材料混合后能够成型为宜)4、将2取出一小部分,用手搓圆,拍成小饼后沾一些搅拌好的鸡蛋液,下热油锅煎;5、煎至小饼金黄,取出,全部煎完后放入锅内再关火用余温闷一会儿就行
参考资料
[1].  煎豆腐肉末小饼   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6c946e46d166cc36.htm

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  • 更新时间: 2016-01-01

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