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火腿蒸百叶

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺蒸
所需时间30-45分钟制作难度普通
食材明细
百叶适量豆皮儿适量
黄酒适量姜适量
高汤适量 

火腿蒸百叶的做法详细步骤

1、百叶,也即千张/豆皮儿/干豆腐垫底,淋几滴黄酒,撒姜末,浇高汤(鸡汤,肉汁等)2、码放火腿片,上蒸笼大火蒸半小时左右,关火焖10分钟后出锅。
参考资料
[1].  火腿蒸百叶   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/92ef9d71dd40194b.htm

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  • 更新时间: 2015-10-18

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