| 分类标签：家常菜谱素斋菜延缓衰老食谱高血压食谱 | |
| 主要工艺拌 | 所需时间10分左右 |
| 制作难度简单 | |
| 食材明细 | |
| 菠菜 | 油豆腐 |
| 盐 | 豆豉 |
| 生抽 | 醋 |
| 糖 | |
1、食材菠菜.油豆腐。
2、锅中水烧滚焯油豆腐放一勺盐。
3、再放菠菜水滚立即捞起。
4、坐锅热油一勺豆豉，煤气关火。调料生抽醋糖加菜拌匀即可。
菠菜它对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
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