| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炖 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 咸鱼干适量 | 黄豆适量 |
| 花生适量 | |
| 八角适量 | 香叶适量 |
| 草果适量 | 桂皮适量 |
| 辣椒干适量 | 葱适量 |
| 老抽酱油适量 | |
1、将花生和黄豆提前半天泡上
2、鱼干洗净，
3、锅内倒油后放葱爆香后加入泡好的花生和黄豆快炒，
4、加水漫过豆子，掉入一汤匙的老抽，
5、放入草果八角桂皮香叶，辣椒干调料
6、盖上盖煮至水收干，
7、加入鱼干后继续加上两碗水8、鱼干本身就很咸，所以盐要少放9、煮到所有水收干后即可
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