| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺烤 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 小黄鱼 | |
| 盐 | 鸡精 |
| 辣椒 | 姜 |
| 葱 | 蒜 |
| 糖 | 油 |
| 油 | |
1、小黄鱼洗净，沥干水
2、把鱼放微波炉专用碗中，用盐逐个涂抹，肚子里再放盐腌一会儿，生姜切片放入
3、把辣椒剪成小段放入鱼碗中
4、另起一油锅，爆香蒜头放入鱼碗
5、葱洗净挽葱结和蒜头一起放入鱼碗，鱼碗中加水，水要没过鱼，再加少许盐，鸡精，放入微波炉中高5分钟
6、微波炉停下来，把鱼拿出，翻一下，再放入转3分钟即可
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