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南瓜芋头炖排骨

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺炖
所需时间30-45分钟制作难度简单
食材明细
南瓜适量芋头适量
仔排适量 
盐适量鸡精适量
大葱段两三段花椒两三颗
姜片适量 

南瓜芋头炖排骨的做法详细步骤

1、南瓜洗净切块,芋头去皮洗净切滚刀块,仔排断开泡二十分钟去除血水;2、仔排飞水后沥干水分备用3、锅内放油,放入两三段大葱段、姜片炒出香味后放入仔排翻炒,加入少许老抽翻炒均匀;4、锅内放热水,没过仔排稍多一些,然后放入两三颗花椒大料炖开5、放入准备好的芋头、南瓜,炖制芋头南瓜软烂,放入盐、鸡精,收汁即可。
参考资料
[1].  南瓜芋头炖排骨   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/16bed1398efdf7da.htm

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  • 更新时间: 2015-12-11

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