| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 五花肉 | 蘑菇 |
| 胡萝卜 | 白菜梗 |
| 毛豆 | 白果 |
| 料酒 | 生抽 |
| 姜片 | 葱段 |
| 豆瓣酱 | 老抽 |
1、五花肉切片加料酒生抽姜片葱段腌渍。
2、白菜梗洗净切段。
3、蘑菇胡萝卜切片毛豆白果剥去壳。
4、取二勺豆瓣酱。
5、豆瓣酱加二勺凉水，加少量老抽调匀。
6、坐锅热油，油比平常烧菜多放点。
7、炉子开大火倒入肉片煸炒五分钟。
8、再倒入其它食材煸炒三分钟加佐料翻炒五分钟入味就好了
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