| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 花菜半颗 | 平菇 |
| 豆腐干 | 肉片 |
1、肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用
2、豆腐干切片
3、平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用
4、花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用
5、起油锅，油热时加花菜
6、加平菇豆腐干一起炒，加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖
7、大火烧开后转小火煮5分钟
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