| 分类标签：家常菜谱 | |
| 主要工艺烤 | 所需时间1小时以上 |
| 制作难度普通 | |
| 食材明细 | |
| 鸡中翅12只 | 雪梨一只 |
| 蒜瓣3 | 研磨黑胡椒粒 |
| 盐适量 | 白糖适量 |
1、鸡中翅洗净凉干水备用（一定要凉干哈，不然水汪汪的）；在翅底下轻轻切两刀，这样会容易入味，烤好肉不会柴也更好看；
2、雪梨去皮剁碎备用、蒜瓣剁成蓉备用；
3、全部材料加味料放入碗中充分拌匀，放入冰箱冷藏半日。最好放上一夜味道会更好；
4、取出拂去雪梨放入烤盘中，250度烤10分钟后取出扫上一层薄薄的沙拉油；
5、然后再回炉烤3分钟左右即可。
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