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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

生麸烧鸭腿

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分类标签：家常菜谱
菜品口味香味主要工艺焖
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
鸭边腿1个生麸1根
香菇7个 
姜葱
酱油油
料酒水
糖味精

生麸烧鸭腿的做法详细步骤

1、.鸭腿洗净，切块，放冷水焯一下，沥干水份备用。2、香菇泡发，切丝。生麸用热水浸烫，挤干水分，切小块。姜切片。葱洗净结葱结3、起油锅，先放入姜片，待姜片煎至黄色放入鸭腿煸炒至变色，加料油，放葱结（汗，我忘放了）4、把生麸、香菇放入锅一起炒至均匀加酱油，盖锅盖焖3秒后加水至全部浸没5、煮开后转小火焖20分钟，转大火收汁，加糖、味精即可
参考资料
[1].  生麸烧鸭腿   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6e96ee4125dd5b4d.htm

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  • 浏览次数: 621 次
  • 更新时间: 2015-12-09

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