| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味麻辣味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10分左右 | 制作难度简单 |
| 食材明细 | |
| 肉末150g | 麻辣小料15g |
| 干萝卜花1条 | |
| 姜1小块 | 葱1段 |
| 生抽适量 | 料酒适量 |
| 盐少许 | 白糖少许 |
1、干萝卜花洗净，温水泡发4小时以上，切成小段葱切斜段，姜切成姜末
2、锅内倒入少许色拉油，稍热，放入肉末，炒散
3、再依次放入生抽、料酒，炒至入味儿
4、放入葱丝姜末和麻辣小料，转小火，煸炒至肉末变干，这时干香味扑鼻呢
5、放入萝卜干小段，翻炒均匀，再依次放入少许盐和白糖，小火慢慢煸炒，直至萝卜干入味儿且软烂，即可。
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