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豆豉鲮鱼炒黄瓜

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺炒
所需时间10分左右制作难度简单
食材明细
黄瓜1条豆豉鲮鱼半罐
蒜头2瓣盐适量
糖适量 

豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法详细步骤

1、黄瓜洗干净后切薄片;2、蒜头拍扁;3、热油锅,爆香蒜头;4、倒进黄瓜,大火爆炒至转色;5、加入豆豉鲮鱼翻炒,边炒边洒水,约炒2分钟;6、放盐、白糖调味,就可以装碟了。

豆豉鲮鱼炒黄瓜的做法小贴士

1:黄瓜生吃都可以,所以不要炒得太熟更好吃;

2:豆豉鲮鱼有咸味,放盐要适量;

3:把黄瓜换成苦瓜也很不错;

4:白糖只要一点点提味就好。
参考资料
[1].  豆豉鲮鱼炒黄瓜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b05c1b59cabae572.htm

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  • 更新时间: 2015-11-22

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