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干贝扒芥菜

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分类标签:家常菜谱青少年食谱
菜品口味香味主要工艺煮
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
干贝盖菜
高汤黄酒
水淀粉 

干贝扒芥菜的做法详细步骤

1、干贝洗净放入碗里加黄酒,大火蒸制20分钟,再取出撕成细丝;2、盖菜洗净,切成大块,入油锅快速翻炒,加盐和少许糖调味,炒软后盖菜盛入盘中;3、干贝丝放入锅中,加入少许高汤,小火煮5分钟后加少许盐,淋水淀粉勾薄芡;4、将干贝浇在芥菜上即可。
参考资料
[1].  干贝扒芥菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c36c361e435ca3de.htm

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  • 更新时间: 2015-10-23

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