西芹金针羊肉卷

分类标签：家常菜谱私家菜
菜品口味香味	主要工艺烤
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
羊肉片	西芹
金针菇	核桃仁碎粒
黑芝麻	小番茄
盐	料酒
白胡椒粉	黄油

西芹金针羊肉卷的做法详细步骤

1、羊肉片放盆中，加少许盐 料酒 白胡椒粉腌制15分钟入味2、西芹洗净，用刮皮器顺着芹菜突出的纹路，刮去芹菜里的筋，去了筋的芹菜，吃起来不塞牙，更加爽口；将芹菜切成粗丝，金针菇剪去根部，洗净备用。3、羊肉片顺着放案板上，一个芹菜卷大概用三到四片羊肉片。4、羊肉片上放芹菜丝和金针菇，然后卷起来成羊肉卷备用。5、块状黄油放微波炉里中火两分钟，融化备用；将卷好的羊肉卷放烤盘上，边上放洗净的小番茄。6、羊肉卷上刷黄油，小番茄上也刷少许黄油。7、羊肉卷上撒生的核桃仁碎（核桃仁用生的，烤完以后不会糊），然后撒适量细盐在上边。8、最后撒匀黑芝麻！9、烤箱中层，上下火200度，烤十五分钟即可。