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白煮蛋

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香味主要工艺煮
所需时间10-30分钟制作难度简单
食材明细
有机柴鸡蛋适量适量
盐适量 

白煮蛋的做法详细步骤

白煮蛋的做法图片第1步1、洗净鸡蛋。白煮蛋的做法图片第2步2、放入冷水中,开火加少量盐。白煮蛋的做法图片第3步3、水沸后煮5分钟,关火焖5分钟。白煮蛋的做法图片第4步4、或者你选用煮蛋器控制蛋黄的成熟度白煮蛋的做法图片第5步5、放入凉开水里浸一下。(烧开的水晾凉)白煮蛋的做法图片第6步6、轻压滚动鸡蛋。白煮蛋的做法图片第7步7、顺利剥去蛋皮。白煮蛋的做法图片第8步8、优质的煮蛋呈现在眼前

白煮蛋的做法小贴士

1.如果是水煮,加入少量盐,可避免鸡蛋相互磕碰时蛋白外溢。
2.鸡蛋每天都要吃,建议选用有机柴鸡蛋,推荐百年栗园这个大品牌,这种蛋无论煮多久都没有腥味,吃起来特别醇香
参考资料
[1].  白煮蛋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c604b9964cb87fff.htm

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  • 更新时间: 2016-02-04

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