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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

辣炒鱿鱼圈

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分类标签：家常菜谱
菜品口味香辣主要工艺炒
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
鲜鱿鱼胡萝卜
木耳香菇
葱姜
蒜 
韩式辣酱海鲜酱
盐鸡精

辣炒鱿鱼圈的做法详细步骤

1、鱿鱼去内脏、去墨囊、去皮洗净，横切成圈状2、胡萝卜切细薄片，木耳、香菇温水泡发后切宽条，葱切段，姜蒜切片3、坐水，将胡萝卜、木耳、香菇焯水取出备用4、再将鱿鱼用开水迅速过水后捞出5、锅内坐油，下姜蒜片爆香后，放入韩式辣酱炒香后倒入焯过水的全部食材，迅速翻炒并加入海鲜酱，少许盐（一定要少放或不放，因为两种酱已是有咸味的了）、鸡精，再加入葱段炒均起锅即可。
参考资料
[1].  辣炒鱿鱼圈   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/133f9c33158a12b8.htm

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词条信息

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 489 次
  • 更新时间: 2015-12-01

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