| 分类标签：家常菜谱素斋菜 | |
| 菜品口味麻辣味 | 主要工艺炒 |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 泡菜适量 | 土豆适量 |
| 红椒适量 | 蒜适量 |
| 麻辣酱适量 | |
1、将土豆去皮洗净
2、将土豆切片，
3、将泡菜切成小块状备用
4、将锅内倒油后放入蒜和红椒爆香，然后倒入土豆片快炒
5、土豆片快速翻炒一会后放入切好的泡菜
6、加入一勺麻辣酱
7、所有材料快速翻炒
8、全程不用放水，最后加少许盐，稍后加盖焖一分钟后出锅即可
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