| 分类标签：家常菜谱 | |
| 菜品口味香辣 | 主要工艺煮 |
| 食材明细 | |
| 红葱头 | 虾干 |
| 瑶柱 | |
| 自制油辣子 | 自制红葱酥 |
| 糖 | 盐 |
| 生抽 | 米酒 |
1、红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!)
2、瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟.
3、虾干用刀剁碎,瑶柱捏散成丝状.
4、热锅下大量的油,爆香红葱头,倒入虾干和瑶柱,小火慢煮
5、倒入调料,继续小火
6、煮到变色,尝一下味,OK的话就关火冷却装瓶
词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。
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