| 分类标签：家常菜谱 | |
| 所需时间10-30分钟 | 制作难度普通 |
| 食材明细 | |
| 鲜香菇60克 | 白蘑菇100克 |
| 西兰花150克 | |
| 蒜头2-3瓣 | 蚝油1大匙 |
| 盐适量 | 植物油适量 |
1、西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片；
2、香菇去根在伞面上割出花纹，纯粹为了美观，不割也没关系；
3、西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；
4、炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味；
5、放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻；
6、调入蚝油和适量盐，加入少许清水；
7、大火翻炒2分钟即可。
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