美味蔬菜鸡腿卷

分类标签：家常菜谱
所需时间30-45分钟	制作难度普通
食材明细
鸡腿2个	胡萝卜1根
黄瓜1根	香葱少许
万字酱油1勺	盐1/4小匙
黑胡椒碎适量	蜂蜜水适量

美味蔬菜鸡腿卷的做法详细步骤

1、配合鸡肉的长度把胡萝卜、黄瓜、香葱分别切成细长条。2、厨房剪将鸡腿剔除骨头。3、刀背将鸡腿肉敲敲松，撒上盐并搓一下可以让它入味，然后撒上黑胡椒。4、将蔬菜段铺在鸡腿排上面。5、把铺好蔬菜的鸡腿卷起来，尽量卷紧。6、表面刷上蜂蜜水。7、用锡纸像包糖果一样把鸡肉卷包起来。8、放入预热到230度的烤箱，中层，上下火，烤25分钟左右。烤好的鸡腿卷拿出来放一下，稍微冷却后切成小片摆盘上桌，搭配万字酱油蘸食即可。

美味蔬菜鸡腿卷的做法小贴士

1、鸡肉烤的时候会缩短一点点，所以蔬菜的长度可以稍微比鸡肉短一些。
2、鸡腿去除骨头后，最好用刀把比较厚的部位片开成薄片，让整片鸡腿的厚度一致。