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瓜酱肉末江鲜煲

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分类标签:家常菜谱
主要工艺烧 
食材明细
长江鲶鱼1条酱肉50克
肉末100克黄瓜末适量。
高汤色拉油
豆瓣酱
味精老抽
香油
胡椒粉水淀粉
姜各适量。

瓜酱肉末江鲜煲的做法详细步骤

1 鲶鱼宰杀洗净,斩成块,加盐、味精腌制入味,入油锅炸熟。

2.酱肉冲水去咸味末,切成末。肉剁细。

3.油锅中放入葱、姜煸香,倒入高汤,放入原料,烧开调味,勾芡即可。
参考资料
[1].  瓜酱肉末江鲜煲   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/a2edbcb5341ff758.htm

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  • 更新时间: 2016-02-16

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