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炒滑子菇

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分类标签:家常菜谱
主要工艺炒 
食材明细
滑子菇200克泡椒
青豆各适量。 
味精
黄酒水淀粉
色拉油各适量。

炒滑子菇的做法详细步骤

1.滑子菇清洗干净,和青豆一起焯水;泡椒切段。

2.锅置火上,放入油、蒜、泡椒略煸,加入青豆、滑子菇,用盐、味精、黄酒调味,勾少许芡。翻炒装盘即可。

炒滑子菇的做法小贴士

制作要诀:
滑子菇焯水可去异味,青豆焯水可保持色泽。
参考资料
[1].  炒滑子菇   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/41e6552750ed8b59.htm

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  • 更新时间: 2015-11-30

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