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素炒五丁

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分类标签:家常菜谱
主要工艺炒 
食材明细
胡萝卜丁75克笋丁75克
方干丁50克水发香菇丁20克
莴笋丁75克。 
味精
鲜汤水淀粉
色拉油各适量。 

素炒五丁的做法详细步骤

1.将所有丁放入沸水中烫一下,捞出沥去水分。

2.锅置火上,放入油烧热,加入鲜汤、五丁、盐、味精,烧沸后勾薄芡,淋油,起锅装盘即可。

素炒五丁的做法小贴士

制作要诀:
焯水时间不宜过长,五种丁大小要均匀。
参考资料
[1].  素炒五丁   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3d7a712192b18523.htm

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  • 更新时间: 2016-02-24

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