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香辣蛏子

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分类标签:家常菜谱
食材明细
蛏子200克辣椒段100克
香菜少许。 
葱段姜片
味精
料酒老抽
秘制辣汤色拉油各适量。

香辣蛏子的做法详细步骤

1.蛏子泡水使其吐净泥沙,取出蛏肉,洗净。

2.油锅烧热,入葱段、姜片煸锅,倒入秘制辣汤烧开,加盐、味精、料酒、老抽调味,下蛏肉、辣椒段烧入味,装盘淋热油,撒上香菜即可。

香辣蛏子的做法小贴士

制作要诀:
蛏子肉质要嫩并要洗净,防止有泥沙。
参考资料
[1].  香辣蛏子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/974beee3d5675c8e.htm

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  • 更新时间: 2016-01-22

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