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沙爹鱼卷

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分类标签:家常菜谱
主要工艺蒸 
食材明细
鳜鱼500克金针菇适量。
沙爹酱汁黄酒适量。

沙爹鱼卷的做法详细步骤

1.鳜鱼宰杀取肉,连皮改夹刀大片,略腌。

2.金针菇去根洗净,焯水,卷至鱼片中,加黄酒蒸熟。

3.沙爹酱汁放锅中炒匀,淋在卷上即成。

沙爹鱼卷的做法小贴士

制作要诀:
鱼片肉薄易卷。
参考资料
[1].  沙爹鱼卷   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/6c5a70d5ea06c486.htm

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  • 更新时间: 2015-12-28

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