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陈皮蒸台湾鲍仔

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分类标签:家常菜谱
主要工艺蒸 
食材明细
鲜活台湾鲍仔600克干陈皮适量。
君度酒石酸李锦记蒸鱼汁各适量。

陈皮蒸台湾鲍仔的做法详细步骤

1.台湾鲍仔宰杀,洗净鲍肉,留鲍壳待用。

2.干陈皮温水泡软,剁成细粒,碎撒于鲍肉上。

3.原料上笼,旺火蒸熟后,淋上调料即成。

陈皮蒸台湾鲍仔的做法小贴士

制作要诀:
鲍肉可事先浸于葱姜水中去腥。
参考资料
[1].  陈皮蒸台湾鲍仔   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/32f08b11f2573cf2.htm

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  • 更新时间: 2015-09-02

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