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百花大玉

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分类标签:家常菜谱
主要工艺滑炒 
食材明细
青虾仁600克五彩花瓣适量。
味精
鸡精黄油
色拉油各适量。 

百花大玉的做法详细步骤

1.青虾仁涨发,上浆,滑油。

2.加入五彩花瓣滑炒。

3.加调料调味出锅。

百花大玉的做法小贴士

制作要诀:
虾仁可盐水涨发,也可碱水涨发,如用后者必须在涨发后漂去碱味。
参考资料
[1].  百花大玉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d9ca937c33c88b0f.htm

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  • 更新时间: 2015-12-31

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