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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

咸鱼鸡粒蒸茄子

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分类标签:家常菜谱
主要工艺蒸 
食材明细
咸鱼50克鸡肉50克
茄子250克葱丝
红椒丝各适量。 
鱼汁
鸡精胡椒粉
色拉油各适量。

咸鱼鸡粒蒸茄子的做法详细步骤

1.茄子切长条,过油,摆入盘中。

2.咸鱼、鸡肉切粒,撒在茄子上。

3.盘内加入调料(色拉油除外),上笼蒸熟,撒上葱丝、红椒丝淋上热油即可。

咸鱼鸡粒蒸茄子的做法小贴士

制作要诀:
茄子过油时油温要高点,防止含油。
参考资料
[1].  咸鱼鸡粒蒸茄子   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/dc05afd971592666.htm

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  • 更新时间: 2015-12-08

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