• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

五彩鸽丝

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签:家常菜谱
主要工艺炒 
食材明细
鸽脯350克笋丝
胡萝卜丝青椒丝
莴笋丝芹菜梗各适量。
黄酒清汤
酱油
味精水淀粉
色拉油各适量。 

五彩鸽丝的做法详细步骤

1.鸽脯切成丝,加盐、水淀粉上浆。

2.锅置火上,放入油烧至四成热,下鸽丝滑油,盛出;五种蔬菜丝下油锅用油焐熟,待用。

3.炒锅留底油,加黄酒、清汤,烧开后用酱油、盐、味精调味,勾芡,倒入鸽丝及五种蔬菜丝,翻炒装盘即可。

五彩鸽丝的做法小贴士

制作要诀:
鸽丝要上浆,滑油油温不宜高。
参考资料
[1].  五彩鸽丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4812111c519eefb2.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善,请 编辑词条

上一篇腰果鸭丁 下一篇京葱炒烤鸭丝

词条内容仅供参考,如果您需要解决具体问题
(尤其在法律、医学等领域),建议您咨询相关领域专业人士。
0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 803 次
  • 更新时间: 2015-10-27

相关词条