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黄焖牛脚

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分类标签:家常菜谱
食材明细
牛脚400克菜心8棵。
卤汁老抽
鸡精
叉烧酱各适量。

黄焖牛脚的做法详细步骤

1.牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味,上笼蒸3小时,直至酥烂取出。

2.菜心焯水;其余调料调成红汁备用。

3.菜心打底排在盘中,放上牛脚,淋上调制好的红汁即可。

黄焖牛脚的做法小贴士

制作要诀:
牛脚上的毛要去干净,不然影响口感。
参考资料
[1].  黄焖牛脚   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9ce15e15b8ffab8f.htm

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  • 更新时间: 2015-12-02

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