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口水蛇段

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分类标签:家常菜谱
食材明细
水蛇500克。 
黄酒高汤
辣椒酱豆豉
芝麻酱酱油
香醋味精
花椒粉
熟芝麻熟花生
红油香油
香菜末各适量。 

口水蛇段的做法详细步骤

1.水蛇宰杀,去头尾、肋骨,改成7厘米长的段,焯水,用高压锅煮烂,装盘。

2.调料对汁,淋在蛇段上即可。

口水蛇段的做法小贴士

制作要诀:
蛇段要煮至烂而不脱骨失形。
参考资料
[1].  口水蛇段   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/0be3e415bba5c8a4.htm

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  • 更新时间: 2015-12-06

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