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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

干葱豆豉雞/干葱豆豉鸡

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分类标签:家常菜谱私家菜
食材明细
光鸡400克豆豉2汤匙
干葱头4粒开半蒜头2粒切碎
生抽1汤匙
绍酒1茶匙
生粉1茶匙熟油1汤匙
胡椒粉少许 调味料:耗油1汤匙生抽1汤匙
上汤5汤匙
生粉1茶匙 

干葱豆豉雞/干葱豆豉鸡的做法详细步骤

做法:

1、鸡洗净沥干斩件,加入腌料腌约半小时后油泡成7成熟。

2、干葱头去皮洗净。豆豉洗净沥干备用。

3、烧热油2汤匙,爆香干葱头、蒜头和豆豉,倒小鸡件赞酒兜匀,加入调味料盖上锅盖煮约3分钟收水即可
另外:如果没有上汤可用清水+鸡粉代替。

干葱豆豉雞/干葱豆豉鸡的做法小贴士

做法提示:如果没有上汤可用清水+鸡粉代替。
参考资料
[1].  干葱豆豉雞/干葱豆豉鸡   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/9cb9cab8ba1a955a.htm

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  • 更新时间: 2016-01-25

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