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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

蚝汁白灵菇芦笋

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煎
食材明细
白灵菇200克芦笋300克
胡椒粉2克蚝油10克
盐3克味精1克
料酒10克 

蚝汁白灵菇芦笋的做法详细步骤

1. 把白灵菇和芦笋焯一下水;
2. 在锅里下油用小火慢慢煎熟(加点黑胡椒粉),调味后装盘;
3. 用蚝油汁勾个芡淋在煎熟的白灵菇上即可。

蚝汁白灵菇芦笋的做法小贴士

制作要诀:
用鲍鱼汁味道更好;可采有烩的烹饪方式,吃起来更加入味。
食物相克:
芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。
参考资料
[1].  蚝汁白灵菇芦笋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/e0fde7ac4573d44e.htm

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  • 更新时间: 2016-02-18

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