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洋葱炒羊肉

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
羊肉(瘦)200克 
洋葱(黄皮)100克 
花椒10克姜10克
辣椒(红、尖、干)5克盐3克
黄酒15克味精2克
醋2克植物油15克

洋葱炒羊肉的做法详细步骤

1. 羊肉洗净切成丝;
2. 葱头去老皮,洗净,切成丝;
3. 姜洗净,切丝;
4. 锅置火上,放入油烧热;
5. 再放入花椒、辣椒炸焦,捞出后,再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒;
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋,熟透收汁即成。
参考资料
[1].  洋葱炒羊肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c4e6276e8a06f6e7.htm

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  • 更新时间: 2015-11-16

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