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毛豆煎臭豆腐

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸鲜味主要工艺煎
食材明细
毛豆150克腐乳(臭)50克
味精2克盐2克
植物油50克 

毛豆煎臭豆腐的做法详细步骤

1. 臭豆腐洗净,切成小块,沥干水分;
2. 毛豆剥壳去衣;
3. 油锅烧热,将臭豆腐下锅炸至金黄色捞起;
4. 锅内留少量油,烧至八成热,下毛豆翻炒至熟;
5. 将臭豆腐倒入锅内加少许水,加盐、味精,待汤汁收干后装盘即可。
参考资料
[1].  毛豆煎臭豆腐   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/d0654e775d2a6a3e.htm

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  • 更新时间: 2015-12-07

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