• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
创建词条 切换到手机端
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

熏五香豆干

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签：家常菜谱癫痫食谱骨质疏松食谱
菜品口味甜味主要工艺熏
食材明细
豆腐干1000克 
大葱20克姜15克
糖色20克盐10克
白砂糖50克香油15克
八角5克白芷5克
草果3克丁香6克

熏五香豆干的做法详细步骤

1. 将豆腐干卷成卷，用绳绑紧；
2. 葱切段、姜拍松，与五香料（大料、白芷、草果、丁香）同包一纱布袋内；
3. 锅底扣一小盘，将豆腐干卷摆在锅内，添入老汤，加调料袋、酱油、糖色、精盐，盖锅；
4. 锅用小火煮1小时左右；
5. 将豆腐干卷捞出，沥干汤汁；
6. 熏锅内撒一层白糖，坐上箅子，将豆腐卷排在箅子上，盖锅；
7. 烧火熏三四分钟，取出豆腐卷，刷一层香油，凉后改形码盘即可。
参考资料
[1].  熏五香豆干   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/df631162e042ae55.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条

上一篇爆腌马哈鱼 下一篇煎蒸菠菜盒

词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

农贸集市

更多>>

品种

更多>>

农事资讯

更多>>

无安

2024-04-12

农事问答

更多>>

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 539 次
  • 更新时间: 2015-12-12

相关词条

热门词条

新手指南
疑难解答
意见反馈

手机版