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香菇土豆炖肉

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分类标签：家常菜谱营养不良食谱补血食谱脾调养食谱健脾开胃食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺原炖
食材明细
香菇(鲜)75克猪肋条肉(五花肉)250克
土豆(黄皮)75克 
酱油25克盐5克
味精2克大葱15克
姜10克八角5克

香菇土豆炖肉的做法详细步骤

1. 香菇洗净，切开，焯水。猪肉切成3厘米见方的块，焯水。土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2. 锅置火上，加入500克肉汤、葱段、姜片、八角、酱油、精盐烧沸，放入猪肉块，再移至小火炖约1小时，然后放入香菇、土豆块，继续小火炖约20分钟，调入味精即可。

香菇土豆炖肉的做法小贴士

健康提示：
1. 此菜具有补血安神的功效。
2. 香菇健脾补虚，去痘解毒。
3. 香菇种类较多，土菌（杜草）有毒，不可食用。
参考资料
[1].  香菇土豆炖肉   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/af1d564bb1dac632.htm

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词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 896 次
  • 更新时间: 2015-12-12

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