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自家招牌鸭

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分类标签:家常菜谱滋阴食谱清热去火食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸甜味主要工艺烤
食材明细
鸭1000克 
柿子椒10克青椒10克
八角5克桂皮5克
香叶2克白砂糖10克
生抽20克料酒15克
盐3克花椒3克

自家招牌鸭的做法详细步骤

1. 鸭子洗净,切大块;
2. 青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;
3. 锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待用;
4. 将青红椒与鸭块拌匀,均匀浇入花油、盐后放入烤箱;
5. 用150℃烧烤3分钟即可。
参考资料
[1].  自家招牌鸭   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/4c3e6c7f62fe1e56.htm

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  • 更新时间: 2015-10-04

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