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煎焖香干块

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分类标签:家常菜谱骨质疏松食谱营养不良食谱青少年食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺焖
食材明细
豆腐干400克 
青蒜25克 
猪油(炼制)50克辣椒(红、尖、干)5克
香油10克酱油5克
盐4克味精2克

煎焖香干块的做法详细步骤

1. 香干洗净,每块对角切开,再切成4块;
2. 炒锅放旺火上,倒入猪油,油烧至四成;
3. 放入香干块,两面煎呈金黄色;
4. 加清水1克、精盐、酱油、干辣椒末、青蒜段、味精,盖锅稍焖;
5. 至水分少许时,淋麻油即可。
参考资料
[1].  煎焖香干块   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/3d4dd32c07b377e1.htm

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  • 更新时间: 2016-01-07

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