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韭香银芽里脊丝

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分类标签:家常菜谱肾调养食谱美容菜谱补血食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺炒
食材明细
绿豆芽250克猪里脊肉100克
韭菜30克 
鸡蛋清10克 
植物油40克盐2克
味精1克料酒10克
淀粉(玉米)2克大葱4克
姜3克 

韭香银芽里脊丝的做法详细步骤

1. 豆芽菜(绿豆芽)掐去两头,洗净;
2. 里脊肉切成细丝,用蛋清,干淀粉和5克料酒上浆备用、;
3. 韭菜切成寸段;
4. 锅上火,放油烧温热,把肉丝下入锅中划散至变色,放入葱、姜末爆香,随即加入豆芽菜、盐、味精料酒翻炒至豆芽菜呈玉色;
5. 下入韭菜迅速炒匀出锅装盘即可。

韭香银芽里脊丝的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
参考资料
[1].  韭香银芽里脊丝   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/133ab16d00ec526b.htm

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  • 更新时间: 2015-10-31

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