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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

金沙玉米粒

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分类标签：家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱补虚养身食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺滑炒
食材明细
玉米(鲜)350克青豆50克
咸鸭蛋140克 
淀粉(玉米)50克芡粉50克
盐2克味精1克
植物油15克黄油10克

金沙玉米粒的做法详细步骤

1.　将玉米粒扑上芡粉，玉米淀粉的混合粉；
2.　放入五成热油温的油锅内炸起备用；
3.　将咸蛋煮熟取出蛋黄，用搅拌机打细；
4.　青豆煮熟去皮；
5.　锅内倒入油，放黄油烧热，再放入备好的咸蛋黄炒至刚好起泡；
6.　放入盐、味精炒匀，加入玉米粉，起锅撒上青豆即可。

金沙玉米粒的做法小贴士

食物相克：
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
参考资料
[1].  金沙玉米粒   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/5e7be880165e5df4.htm

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  • 浏览次数: 911 次
  • 更新时间: 2015-12-09

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