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里脊豆豉辣酱

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分类标签:家常菜谱
菜品口味香辣主要工艺蒸
食材明细
猪里脊肉250克 
豆豉150克 
植物油100克辣椒酱200克
白砂糖10克料酒30克
姜5克酱油3克

里脊豆豉辣酱的做法详细步骤

1. 将猪里脊肉切成比黄豆略大的丁,姜切末,放入碗内,用料酒和酱油拌匀;
2. 黑豆豉放入碗内,用清水略浸泡,然后沥去水分;
3. 炒锅置中火放植物油,下猪里脊肉丁翻炒片刻,加黑豆豉、红辣椒酱、白糖,翻炒均匀后盛入碗内,置蒸锅蒸上一刻钟即可。
参考资料
[1].  里脊豆豉辣酱   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7b2b3aff6799afd4.htm

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  • 更新时间: 2015-12-31

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