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蛋黄菠菜泥

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分类标签:家常菜谱围孕期食谱贫血食谱便秘食谱
菜品口味清香味主要工艺凉菜
食材明细
鸡蛋200克菠菜150克
牛奶50克 
小麦面粉15克辣酱油10克
黄油15克盐3克
胡椒粉2克味精1克

蛋黄菠菜泥的做法详细步骤

1. 将菠菜烫熟,切成泥;
2. 将炒锅放入黄油,加入面粉,稍炒后兑入奶,再放入菠菜泥,放辣酱油、精盐、胡椒粉和味精,开锅后放在一边晾凉备用;
3. 将鸡蛋煮熟10分钟,晾凉后剥去壳,切成两半,将蛋黄挖出,填入菠菜泥;
4. 最后将蛋黄搓碎撒在做好的鸡蛋上即可食用。

蛋黄菠菜泥的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  蛋黄菠菜泥   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/7f8269b61080c7a8.htm

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  • 更新时间: 2015-09-29

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