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薄荷蛋白汤

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分类标签:家常菜谱
菜品口味蒜香味主要工艺煮
食材明细
大蒜(白皮)500克 
淀粉(玉米)50克薄荷50克
鸡蛋清40克 
黄油15克辣椒粉3克
盐2克 

薄荷蛋白汤的做法详细步骤

1. 鲜薄荷叶洗净切末;
2. 将大蒜切成末,用黄油炒黄,再放入薄荷末,加入牛肉汤、精盐、红辣椒粉调味,然后用淀粉调剂浓度;
3. 将蛋清预先放入汤盘内,汤滚时冲入即可。

薄荷蛋白汤的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
参考资料
[1].  薄荷蛋白汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/29a86d9435b4580c.htm

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  • 更新时间: 2015-11-14

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