• 词条
  • 图片
  • 视频

搜全站
创建词条 切换到手机端
智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

莴笋酸菜

标签: 暂无标签

收藏到:   顶[0] 发表评论(0) 切换手机版 编辑词条
分类标签：补虚养身食谱家常菜谱健脾开胃食谱理气调理食谱
菜品口味酸辣味主要工艺炒
食材明细
鸡胸脯肉350克 
莴笋50克酸白菜50克
辣椒(红、尖)50克 
猪油(炼制)35克盐4克
味精2克淀粉(玉米)5克
姜5克 

莴笋酸菜的做法详细步骤

1. 将鸡脯肉切成二粗丝，加盐、淀粉码味，下油锅熘散至肉丝发白起锅；
2. 莴笋、红辣椒洗净切丝；
3. 姜放入盐水内泡腌片刻后捞出切细丝；
4. 锅中下猪油，将莴笋丝、酸菜丝、红椒丝、泡姜丝下锅，炒出味后下鸡肉丝炒匀，然后下调料，勾芡起锅即成。

莴笋酸菜的做法小贴士

制作要诀：
鸡脯肉丝下锅熘之前，一定要先码味和湿淀粉，以使鸡肉更入味，更滑嫩。
食物相克：
酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。
参考资料
[1].  莴笋酸菜   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/986f574db0ecb199.htm

附件列表


→如果您认为本词条还有待完善，请 编辑词条

上一篇莼菜汆鲜鲤 下一篇莲藕山药汤

词条内容仅供参考，如果您需要解决具体问题
（尤其在法律、医学等领域），建议您咨询相关领域专业人士。 0

相关评论

查看更多>>
  • 匿名
  •     注:评论长度最大为200个字符。

农贸集市

更多>>

品种

更多>>

农事资讯

更多>>

无安

2024-04-12

农事问答

更多>>

紫糯麦种子

2020-10-08

申请费用

2020-08-17

词条信息

IPA-10000
词条创建者 发短消息   
  • 浏览次数: 893 次
  • 更新时间: 2016-03-05

相关词条

热门词条

新手指南
疑难解答
意见反馈

手机版