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芦荟蒸蛋

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分类标签:家常菜谱清热解毒食谱肝调养食谱益智补脑食谱滋阴食谱
菜品口味咸鲜味主要工艺蒸
食材明细
鸡蛋150克芦荟300克
火腿50克 
盐5克味精1克
料酒10克大葱10克
香油2克 

芦荟蒸蛋的做法详细步骤

1. 将鲜芦荟削去外层硬皮,切成小丁,入沸水中略烫捞出,用凉水过凉备用;
2. 葱切细末备用;
3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子搅散,加入清水、精盐、味精、葱末、料酒搅匀;
4. 熟火腿切成同芦荟大小相同的丁;
5. 将芦荟丁、火腿丁撒在鸡蛋液上,入笼用中火蒸5分钟取出,淋入香油即可。

芦荟蒸蛋的做法小贴士

食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
参考资料
[1].  芦荟蒸蛋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/b86ec54bec0abcc6.htm

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  • 更新时间: 2016-02-11

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