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节瓜咸蛋肉片汤

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分类标签:家常菜谱
菜品口味咸甜味主要工艺烧
食材明细
咸鸭蛋60克节瓜50克
生抽5克白砂糖3克
淀粉(玉米)3克香油15克

节瓜咸蛋肉片汤的做法详细步骤

1. 节瓜刮去皮,切成小件;
2. 瘦肉切薄片,用调味料腌20分钟;
3. 咸蛋磕开,把咸蛋黄和咸蛋白分盛在不同的碗中;
4. 锅上火,添水烧滚后放入肉片、节瓜及咸蛋黄;
5. 待全部材料熟透后,加入咸蛋白拌匀即成。

节瓜咸蛋肉片汤的做法小贴士

食物相克:
咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
参考资料
[1].  节瓜咸蛋肉片汤   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/900dcef9225de1f9.htm

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  • 更新时间: 2016-03-05

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