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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

米椒爆蹄筋

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分类标签:家常菜谱健脾开胃食谱
菜品口味微辣主要工艺爆
食材明细
猪蹄筋350克 
辣椒(红、尖)20克辣椒(青、尖)20克
盐5克味精2克
白砂糖2克蚝油5克
辣椒油15克大葱5克
姜3克大蒜(白皮)3克
植物油30克 

米椒爆蹄筋的做法详细步骤

1. 蹄筋煮熟切成段;
2. 米椒(辣椒)、绿尖椒顶刀切段,备用;
3. 炒锅下植物油烧热,用葱、姜、蒜爆香,放入米椒、蹄筋以及所有调料翻炒,出锅时,淋红油即成。
参考资料
[1].  米椒爆蹄筋   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/21ffb1e6b6c6b616.htm

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  • 更新时间: 2016-03-03

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