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智农361-农事百科 >>所属分类 >> 家常菜谱   

牛肉生菜卷

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分类标签：家常菜谱补虚养身食谱气血双补食谱健脾开胃食谱
菜品口味麻辣味主要工艺炒
食材明细
牛肉(肥瘦)200克 
洋葱(白皮)30克生菜(团叶)30克
沙茶酱30克猪油(炼制)40克
盐5克胡椒5克
酱油10克辣椒(红、尖)30克
苏打粉5克 

牛肉生菜卷的做法详细步骤

1. 牛肉切丝用酱油、盐、黑胡椒、小苏打、辣椒末和沙茶酱腌半小时；
2. 生菜洗净，一叶一叶分开用碗装起来，冰凉；洋葱切丝备用；
3. 起大火热猪油，将腌好的牛肉丝过油滑两下盛出，把洋葱丝下锅炒熟，以沙茶酱调味，趁热上桌；
4. 用生菜将沙茶洋葱牛肉卷起来即可食用。
参考资料
[1].  牛肉生菜卷   http://www.ttmeishi.com/CaiPu/c31be26e6a8267f7.htm

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  • 更新时间: 2016-02-28

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